Kokosiniai sausainiukai per 15 minučių

DSC_0202

Jau nepamenu, iš kur gavau šį receptą, nes šiuos sausainiukus kepu gerus… Aštuonerius metus! Tai pats paprasčiausias variantas, kai netikėtai užsuka svečiai, o tu neturi, ką pasiūlyti prie kavos.

Kokosų drožlių namuose turiu visuomet. Kai pamatau, jog joms taikoma nuolaida, nusiperku tris, keturis pakelius ir laikau nenumatytiems atvejams – pavyzdžiui kavos užsukusei draugei pavaišinti.

Šią kokosų sausainiukų masę pagaminsite per 5 minutes, o iškepti prireiks dar apie 10 minučių. Ir sausainiukai, švieži, dar šilti, garuoja ant Jūsų stalo!

Be to, šį receptą prisiminti ypač lengva, nes jį sudaro vos trys ingredientai, kodu –  2/2/2. Kas gali būti paprasčiau?

Juk paprastume ir slypi genialumas.

Ingredientai

200 gr. kokoso drožlių

2 kiaušinių baltymai

200 gr. cukraus pudros (arba cukraus)

Paruošimas

  1. Orkaitę įjungiame, jog įkaistų iki 180 laipsnių.
  2. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakame iki standžių putų. Dedame cukrų ir dar šiek tiek paplakame. Tuomet dedame kokosų drožles. Jei mėgstate, dar galite įdėti vanilinio cukraus šaukštelį. Taip pat, jei nemėgstate itin saldžių sausainių (visai kaip aš) dėkite perpus mažiau cukraus.
  3. Iš gautos masės formuojame rankomis mažus rutuliukus, stipriai paspaudžiame, jog sausainiukai išlaikytų savo apskritą formą.
  4. Ant kepimo popieriumi (o dar geriau tiesiog ant silikoninio kilimėlio, kas turi, tie žino, jog neiškeistų jo į nieką) išklotos skardos dedame kokosinius rutuliukus ir pašauname į jau įkaitusią orkaitę.
  5. Kepame apie 10 minučių arba iki kol jie taps auksiniais.

Ragaujame ir mėgaujamės!

DSC_0158

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s