Pavasariškas mėsos apkepas

Jau seniai pildžiau savo blogą. Labai seniai... Todėl suprantu, kad grįžti reikia su tikrai geru receptu, kuris be viso savo gerumo, dar būtų ir labai paprastas. O šitas pavasariškas mėsos apkeptas būtent toks. Su daaug daržovių, spalvų, greitai pagaminamas, tinka valgyti ir be kruopų (ypač tinka, kai artėja vasara). Ingredientai (maždaug 8 suaugusiems pavalgyti) 600 … Continue reading Pavasariškas mėsos apkepas

Purūs blyneliai be kiaušinių ir cukraus

Aš tikrai buvau iš tų žmonių, kurie purius blynelius kepdavo tik šaldytuve turėdama kiaušinių. Be kiaušinių blynus kepdavo tik mano mama ir tai - lietinius. Tiesa, bandžiau kartą kepti ir aš veganiškus blynelius su avižomis, be kiaušinių, bet jie tikrai netapo mano mėgstamiausiais.  Ir štai vieną rytą, nubudusi su nuotaika, kad šiandien pusryčiams noriu tik … Continue reading Purūs blyneliai be kiaušinių ir cukraus

Naminiai kokosų pieno ir mango ledai

Ar nebūna jums taip, kad vieną dieną imate ir nusprendžiate - nuo šiandienos maitinsiuosi tik sveikai? Man taip būna ir net ne kartą per mėnesį. Pirmą dieną pilna entuziazmo ieškau, ką čia pasigaminus. Antrą dieną parduotuvėje nusisuku nuo viliojančio šokolado, trečią dieną, matydama kaip draugas be gailesčio šalia kemša ledus, apninka abejonės... Tuomet arba tęsiu … Continue reading Naminiai kokosų pieno ir mango ledai

Naminiai koldūnai

Koldūnus mes visuomet lipdydavome su močiute. Kartais juos gamindavome net pusryčiams, tačiau, žinoma, tai būdavo tik savaitgaliais. Mes įsitaisydavome virtuvėje, pasiruošdavome tarybines stiklines, kuriomis aš išspausdavau tešlos blynelį, o močiutė paruošusi įdarą jį dėdavo ant viršaus. Tuomet aš savo smulkiais pirštukais, tikrai nei kokybiškai, nei dailiai susukdavau koldūną. Man jis visuomet išeidavo kur kas prastesnis … Continue reading Naminiai koldūnai

Bulvių ir cukinijų apkepas

Nežinau kaip jums, bet man cukinijų derliaus naikinimas yra vienas malonumas. Kiek skonių ir receptų jau išbandyta ir ši daržovė dar niekuomet nenuvylė.  Prisimenu vaikystėje senelis iš kaimo parveždavo pilnus maišus cukinijų, o mes tik keistai į jį žiūrėdavome ir nežinodavome, ką su šiuo visu derliumi daryti. Močiutė kepdavo cukinijų griežinelius miltuose, tačiau man dar … Continue reading Bulvių ir cukinijų apkepas

Ryžių ir kiaulienos troškinys su daržovėmis iš sodo

Yra sąrašas dalykų, kurių tiesiog negaliu pakęsti virtuvėje, bet jie vis tiek nutinka: Kai nusisuki vos akimirkai, o iš puodo jau bėga pienas. Kai kažką gaminant belieka įpilti pieno, o pasirodo, jo tik tiek, kiek liko ant ant tuščio pakelio sienelių. Kai pamiršti kažką pastatyti vakare į šaldytuvą, o ryte belieka atsargiai sukrauti į šiukšlių … Continue reading Ryžių ir kiaulienos troškinys su daržovėmis iš sodo

Bananų duonos keksiukai su vyšniomis ir migdolais

Ilgai nerašiau! Iš tiesų tai rašiau ir, tiesą pasakius, daugiau nei įprastai, tik ne čia. Nebuvo laiko pildyti blogą ir net, prisipažinsiu, nebuvo laiko gaminti. Iš vienos pusės - pailsėjau nuo puodų ir kepimo formų, o iš kitos - supratau, kaip beprotiškai pasiilgau indų bruzdėjimo, kaistančios orkaitės kvapo ir gerų produktų medžioklės! Juk visi žinome, … Continue reading Bananų duonos keksiukai su vyšniomis ir migdolais