Pavasariškas mėsos apkepas

Jau seniai pildžiau savo blogą. Labai seniai... Todėl suprantu, kad grįžti reikia su tikrai geru receptu, kuris be viso savo gerumo, dar būtų ir labai paprastas. O šitas pavasariškas mėsos apkeptas būtent toks. Su daaug daržovių, spalvų, greitai pagaminamas, tinka valgyti ir be kruopų (ypač tinka, kai artėja vasara). Ingredientai (maždaug 8 suaugusiems pavalgyti) 600 … Continue reading Pavasariškas mėsos apkepas

Kiaulienos šašlykas ant grilio

Atėjo ruduo ir nors labai nesinori to pripažinti -  rytai tapo vėsesni, o vakarais saulė leidžiasi vis anksčiau. Tačiau palaukit, juk taip nesinori paleisti tokios šiltos vasaros! Rudens kratausi įvairiais būdais. Pavyzdžiui, ryte išeinu su basutėmis. Greitai, vos gaudydama kvapą, lekiu į autobusą, o popiet ramiai žingsniuoju link stotelės (saulė dar šildo basas pėdas).  Dar … Continue reading Kiaulienos šašlykas ant grilio

Naminiai koldūnai

Koldūnus mes visuomet lipdydavome su močiute. Kartais juos gamindavome net pusryčiams, tačiau, žinoma, tai būdavo tik savaitgaliais. Mes įsitaisydavome virtuvėje, pasiruošdavome tarybines stiklines, kuriomis aš išspausdavau tešlos blynelį, o močiutė paruošusi įdarą jį dėdavo ant viršaus. Tuomet aš savo smulkiais pirštukais, tikrai nei kokybiškai, nei dailiai susukdavau koldūną. Man jis visuomet išeidavo kur kas prastesnis … Continue reading Naminiai koldūnai

Bulvių ir cukinijų apkepas

Nežinau kaip jums, bet man cukinijų derliaus naikinimas yra vienas malonumas. Kiek skonių ir receptų jau išbandyta ir ši daržovė dar niekuomet nenuvylė.  Prisimenu vaikystėje senelis iš kaimo parveždavo pilnus maišus cukinijų, o mes tik keistai į jį žiūrėdavome ir nežinodavome, ką su šiuo visu derliumi daryti. Močiutė kepdavo cukinijų griežinelius miltuose, tačiau man dar … Continue reading Bulvių ir cukinijų apkepas

Ryžių ir kiaulienos troškinys su daržovėmis iš sodo

Yra sąrašas dalykų, kurių tiesiog negaliu pakęsti virtuvėje, bet jie vis tiek nutinka: Kai nusisuki vos akimirkai, o iš puodo jau bėga pienas. Kai kažką gaminant belieka įpilti pieno, o pasirodo, jo tik tiek, kiek liko ant ant tuščio pakelio sienelių. Kai pamiršti kažką pastatyti vakare į šaldytuvą, o ryte belieka atsargiai sukrauti į šiukšlių … Continue reading Ryžių ir kiaulienos troškinys su daržovėmis iš sodo

Daržovių sriuba su lydytu sūreliu

Lengva sriubytė (na gerai, ne visai lengva, nes su lydytu sūreliu, tačiau guodžiu save, jog papildomo šaukšto grietinės tai nedėsi?) kai norisi daržovių ir šiek tiek kreminio skonio. Išverdu ją maždaug per 20 minučių, todėl tinka pasigaminti ir vakare, kai norisi kažko greitai, lengvai, tačiau laabai gardžiai. Čia gelbėja mano draugės šaldytos daržovės, kurių VISUOMET, … Continue reading Daržovių sriuba su lydytu sūreliu

Žalia bulvių košė ir sultinga vištiena

Pavasarį norisi ryškių spalvų ir ko nors neįprasto, įdomaus, lengvo, dar neišbandyto. O dar geriau, jei visa tai vienoje lėkštėje. Todėl mano lėkštėje - bulvių košė su špinatais, vištienos krūtinėlė kepta savo sultyse ir gaivios morkų salotos. Kai vyras pamatė šią košę, pirmas žvilgsnis buvo keistas: - Kas čia?! - Bulvių košė su špinatais. - … Continue reading Žalia bulvių košė ir sultinga vištiena